Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kanelbullepannkakor
6 stycken
20 minuter
Små pannkakor med smak av kanelbulle. Perfekt när du inte orkar baka bullar men vill åt den goda smaken.
Foto: Thomas Hjertén
Ingredienser
6stycken
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 1 mskströsocker
- 0,5 tsksalt
- 0,5 tskbikarbonat
- 1 tskbakpulver
- 3 dlfilmjölk
- 1ägg- uppvispat
- 1 msksmör- smält
Till stekning
- 2 msksmör
Fyllning
- 0,5 dlfarinsocker
- 1,5 mskkanel- mald
- 2,5 msksmör
Tillbehör
- lönnsirap- ev
Gör så här
-
Blanda ihop mjöl, socker, salt, bikarbonat och bakpulver i en skål. Tillsätt filmjölk, ägg och smör och rör om till en slät och ganska tjock smet.
-
Fyllning: Blanda alla ingredienser i en liten skål. Häll fyllningen i en liten spritspåse.
-
Stek ca ¾ dl pannkakssmet åt gången i en stekpanna.Spritsa ut fyllningen i en spiral från mitten och ut mot sidorna innan pannkakan vänds. Vänd på den och stek den andra sidan. Servera gärna pannkakorna med lönnsirap.
