Recept Cecilia Lundin Styling Petra Lindstrand
Recept till klassiska kanelbullar och kladdkaka
Läs mer:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kanelbullekladdkaka - drömgod kombo av kladdkaka och kanelbulle
8–10 bitar
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på kanelbullekladdkaka. När du är bullsugen men har ont om tid är detta den bästa kakan. Smeten rörs ihop i kastrullen och kakan gräddas enbart 12 minuter för att bli lite härligt kladdig.
Kanelbullekladdkaka - kladdkaka med smak av kanelbulle! Foto: Helén Pe
Ingredienser
8–10bitar
- 1 mskkardemummakärnor
- 150 gsmör
- 2,5 dlvetemjöl
- 2 dlströsocker
- 1 krmsalt
- 3ägg
Fyllning
- 25 gsmör
- 1,5 mskkanel- mald
- 1,5 mskströsocker
Garnering
- 0,5 dlpärlsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Stöt kardemumman i en mortel. Smält smöret i en kastrull.
-
Blanda ner mjöl, socker, kardemumma, salt och ägg i kastrullen. Rör till en jämn smet. Häll smeten i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
-
Fyllning: Smält smöret och blanda med kanel och socker. Ringla blandningen i en spiralform på kakan. Strö över pärlsocker.
-
Grädda kakan mitt i ugnen 12-15 min. Låt kakan svalna på galler innan den serveras.
