Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kålsallad med asiatiska smaker
4 personer
30 minuter
Kålsallad med asiatiska smaker passar perfekt till asiatiska nudelrätter och till grillad eller stekt fisk.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 1 klyftarödkål- (400 g)
- 1kålrabbi- (300 g)
- 2salladslökar
- 1 krukathaibasilika
Dressing
- 1lime
- 0,5röd chili- t ex spansk peppar
- 1 msksesamolja
- 2 mskrapsolja
- 1 tsksesamfrön- svarta
- 2 mskrårössocker
- 2 mskfisksås- asiatisk
Garnering
- 1 dljordnötter- hackade
- koriander
Gör så här
-
Skär bort rotstocken och finstrimla kålen. Ansa och finstrimla kålrabbin. Ansa och finstrimla purjolöken. Repa bladen från thabasilikan. Blanda allt i en skål.
-
Dressing: Pressa saften ur limen. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Rör ihop alla ingredienser till dressingen och blanda med salladen.
-
Garnera med jordnötter och koriander.
