Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kålpudding med lammfärs och sirapslingon
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 550 kcal
Fett: 20g
Protein: 33g
Kolhydrater: 55g
Recept på kålpudding med lammfärs och sirapslingon. Perfekt rätt att stoppa i lunchlådan, med lingonen i separat burk. Välj helst lammfärs med max 15 % fetthalt, eller använd kalvfärs.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 800 gvitkål
- 1 msksmör
- 2 msksirap- ljus
- 2 dlvatten- hett + 1 dl
- 2 dlcouscous
- 500 glammfärs
- 1ägg
- 2 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 2 dllingon
- 2 msksirap- ljus
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skiva och skär vitkålen i bitar. Bryn den i smör i två omgångar i en stor stekpanna. Ringla över sirap mot slutet av stekningen.
-
Häll 2 dl hett vatten över couscousen. Låt stå ca 5 min.
-
Blanda samman 2/3 av kålen med couscous, lammfärs, ägg, 1 dl vatten, salt och peppar. Blanda lingon och sirap.
-
Bred ut kål- och färsblandningen i en smord ugnssäker form. Lägg ett lager brynt vitkål överst. Stek mitt i ugnen ca 30 min. Servera kålpuddingen med sirapslingon.
