Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kallrörd jordgubbssaft
1–2 liter
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på kallrörd jordgubbssaft. Saften får en koncentrerad smak, som om du häller upp sommaren på flaska.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
1–2liter
- 2 ljordgubbar
- 5 dlvatten
- 5 dlströsocker- per liter avrunnen saft
Tillbehör
- lime
- is
Gör så här
-
Snoppa och mixa jordgubbarna. Blanda dem med vattnet i en bunke. Täck över och låt stå ett dygn i kylen. Låt jordgubbarna rinna av i en silduk ca 30 min. Mät upp saften och tillsätt socker. Rör tills sockret lösts upp.
-
Häll saften i rena flaskor och ställ i kylen, eller frys in saften och ta fram efter behov.
-
Späd saften med vatten efter smak vid servering. Tillsätt gärna lite pressad lime för att balansera upp sötman. Tillsätt is.
