Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Kallrökt rosékryddad lax på spett med gurka och syltad ingefära

Prova rosépeppar och syltad ingefära till laxen. En oväntat god smakkombination!

Kallrökt rosékryddad lax på spett med gurka och syltad ingefära
Kallrökt rosékryddad lax på spett med gurka och syltad ingefära
Kallrökt rosékryddad lax på spett med gurka och syltad ingefära
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Kallrökt rosékryddad lax på spett

  • 200 gkallrökt lax- i bit utan skinn
  • 1 mskrosépeppar- nystött
  • 1 bitgurka- (ca 10 cm)
  • 2 bitarsyltad ingefära

Gör så här

  1. Skär laxen i 12 kuber. Krydda med nystött rosépeppar. Skär gurkan i långa skivor med hjälp av en osthyvel. Rulla ihop skivorna. skär varje rulle på mitten. Låt ingefäran rinna av. Skär den i 12 skivor.

  2. Trä upp en laxkub, en gurkrulle och en skiva ingefära på varje spett.

Vad tyckte du om receptet?