Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kall musselsallad med bulgur
2 personer
En vanlig burk musslor blir grunden i en utmärkt god sallad.
Ingredienser
2personer
- 3 dlvatten
- 1,5 dlbulgur
- 145 gmusslor- avrunnen vikt
- 1 dlpersilja- finhackad
- 2tomater- i tärningar
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar
- 2 tskcitron- pressad
- 1 mskolivolja
Tillbehör
- 80 gsalladsblad
- 2bananer- till efterrätt
Gör så här
-
Koka upp vatten. Häll ner bulgur, koka på svag värme under lock ca 10 min tills vattnet kokat in.
-
Blanda avrunna musslor med persilja, tomater, salt, peppar, citronsaft och olivolja.
-
Servera musselsalladen kall tillsammans med varm bulgur. Det går också att blanda samman allt till en enda kall sallad. Ca 400 kcal per portion, varav ca 10 g fett.
