Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kall citronsås
10 bufféportioner
Kall citronsås passar perfekt till all sorts lax, gärna varmrökt. Den smakar mycket av både citron och svartpeppar, men vill du ha lite extra sting kan 1 tsk sambal oelek tillsättas.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
10bufféportioner
- 5 dlgrekisk yoghurt
- 1citroner- gärna ekologisk
- 1,25 tsksalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1/2 dl saft. Blanda yoghurten med rivet citronskal och -saft. Krydda med salt och peppar.
-
Ställ kallt fram till serveringen.
