Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Kalkonsandwich med mango chutneymajonnäs

De här små sandwicharna med rökt kalkon, mango chutney-majonnäs och blåmögelost är galet goda och bra att bjuda på så här års. Räkna med två stycken per person.

Kalkonsandwich med mango chutneymajonnäsKalkonsandwich med mango chutneymajonnäsKalkonsandwich med mango chutneymajonnäs

Ingredienser

  • 16ljust rågbröd- osötat skivor
  • 8rökt kalkon- skivor
  • 250 gblåmögelost- t ex Saint Agur
  • några persiljekvistar

Mango chutneymajonnäs

  • 2äggulor
  • 1 mskäppelcidervinäger
  • 2,5 dlolja- raps- eller solros
  • 2 mskmango chutney
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Vispa äggulorna med vinägern.

  2. Häll oljan droppvis under konstant vispning så att äggulan binder fettet.

  3. Smaka av med salt och peppar och blanda med mango chutney.

  4. Kantskär rågbrödet till prydliga rektanglar.

  5. Bred mangochutney-majonnäs på skivorna och lägg ihop dem två och två med en bit ost, en skiva kalkon och lite persilja emellan.

Vad tyckte du om receptet?