Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Kalkongrillspett med citron


Smaksätt kalkon med citron och honung och grilla på spett i ugn.

Kalkongrillspett med citron

Kalkongrillspett med citron

Kalkongrillspett med citron

Ann-Charlotte Fägerlind

Ingredienser

  • 400500 gkalkonbröstfilé
  • 3 mskolivolja
  • citron- rivet ska av en 1/2
  • 2 mskcitronsaft- pressad
  • 2 mskhonung
  • 1 mskpeppar- sojasalt och
  • 10grillspett av trä

Gör så här

  1. Blötlägg spetten. Skär kalkonfilén i bitar och trä på spetten.

  2. Blanda olivolja, citronsaft, citronskal, honung och soja. Pensla spetten runtom. Spetten ska penslas ytterligare en gång så spara hälften av glazen. Salta och peppra.

  3. Lägg spetten på ugnsfolie på en plåt och grilla i ugn, 225 grader, i cirka 15-20 min. Ta ut spetten och pensla en gång till och grilla på högsta värme högt upp i ugnen några minuter tills spetten fått fin färg. Vänd spetten under grillningen så de får färg runtom. Passa noga.

Vad tyckte du om receptet?

Recept från Mitt kök