Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Festliga kahlúasnittar
50 kakor
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Kaffelikören kahlúa blandas i glasyren och ger en god smakbrytning till chokladsmaken på snittarna.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
50kakor
- 225 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlströsocker
- 4 mskljus sirap
- 5 dlvetemjöl- (300 g)
- 5 mskkakao
- 1,5 tskbakpulver
- 1 tskvaniljsocker
Glasyr
- 125 gsmör
- 2 mskkahlúa
- 1 mskkaffe- kallt, nybryggt
- 5 dlflorsocker
- 0,75 dlkakao
- 2 mskvaniljsocker
Garnering
- 1 dlriven kokos
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Rör ihop smör och socker. Tillsätt sirap. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Blanda till en jämn deg.
-
Dela degen i fyra bitar och forma till längder, lika långa som plåten. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till lite med fingrarna. Grädda mitt i ugnen 10–12 min.
-
Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kahlúa och kaffe. Sikta i florsocker, kakao och vaniljsocker. Rör om tills allt blandats ordentligt.
-
Ta ut plåten och platta genast till kakorna i mitten så att det bildas en bred skåra.
-
Häll glasyr i mittskåran och strö över kokos. Låt längderna svalna och sedan kallna i kylen.
-
Skär kakorna i 2–2 1/2 cm breda snittar, lite på snedden.
