Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kaffezabaione
6 personer
Var noga med att vispa runt i botten på kastrullen.
Ingredienser
6personer
- 5äggulor
- 1 dlströsocker
- 0,5 dlrom- mörk
- 1 dlbryggkaffe- starkt
Tillbehör
- 1 pkthallon- frysta, osötade
- 6rån eller kex
Gör så här
-
1.Vispa äggulor och socker pösigt. Tillsätt rommen och fortsätt att vispa över sjudande vattenbad tills smeten tjocknar.
-
Tillsätt kaffet, lite i taget, och fortsätt att vispa tills massan är så tjock att vispen lämnar ett ordentligt spår när man lyfter den.
-
Lägg 2 msk frysta hallon i varje glas och fördela zabaione över. Servera genast tillsammans med ett par goda rån.
