Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kaffe- och romparfait med kokos
4–6 personer
3 timmar och 15 minuter
tillagning: 15 minuter
i frys: 3 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
i frys: 3 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
Kaffe och rom ger djup och god smak till parfaiten. Det är en enkel och snabb efterrätt till vuxna. Frys in parfaiten i små fina kaffekoppar så är allt klart för servering.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4–6personer
- 2äggulor
- 0,5 dlkokossocker- eller ljust muscovadosocker
- 3 mskespressokaffe- starkt, kallt
- 1 mskrom- mörk
- 2 dlvispgrädde
Tillbehör
- kokos- flagad, rostad
Gör så här
-
Vispa äggulor och kokossocker luftigt. Blanda med kaffe och rom. Vispa grädden separat och blanda med äggvispet.
-
Häll upp smeten i små kaffekoppar. Täck med plastfolie. Ställ dem i frysen ca 2 timmar.
-
Ta fram de frysta kopparna ca 15 min före servering. Ta bort plasten och toppa med rostad kokos.
