Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julskinka och griljering
1 stycken
Det är väldigt vackert att strö granatäppelkärnor över grönkålen som garnerar skinkan.
Julskinka och griljering Foto: Matilda Lindeblad
Julskinka
1stycken
- 1julskinka- kokt (2 1/2-3 kilo)
Griljering
- 4 mskapotekarsenap- eller annan grov senap
- 1 mskströsocker
- 1äggula
- 2 mskströbröd
Garnering
- grönkål- färsk
- granatäppelkärnor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Ta bort ev svål på skinkan. Blanda senap, socker, äggula och hälften av ströbrödet. Bred blandningen över skinkan. Strö över resten av ströbrödet. Griljera i nedre delen av ugnen ca 15 min.
-
Garnera skinkfatet med grönkålsblad och granatäppelkärnor.
