Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julskinka med griljering
1 stycken
10 minuter
tillagning: 10 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 10 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på klassisk julskinka med griljering. De flesta vill servera en fint griljerad skinka på julbordet. I det här klassiska receptet har strösockret bytts ut mot farinsocker, och det ingår två olika sorters senap. Det är trevligt att garnera skinkan med kryddnejlikor innan den stoppas in i ugnen.
Foto: Anders Norrsell
Ingredienser
1stycken
- 1färdigkokt julskinka
Griljering
- 1ägg
- 1 mskgrovkornig senap
- 1 mskdijonsenap
- 1 mskfarinsocker
- 1,5 mskmajsstärkelse (Maizena)
- 1 dlströbröd
Garnering
- grönkål
- röda äpplen
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Torka av skinkan med hushållspapper och lägg den i en ugnssäker form.
-
Griljering: Rör samman ägg, båda senapssorterna, socker och majsstärkelse. Bred blandningen över skinkan och sikta över ströbröd.
-
Griljera strax under mitten i -ugnen ca 15 min, tills skinkan fått fin färg. Ta ut och låt svalna innan den skärs i skivor. Garnera med grönkål och halverade äpplen.
