Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julsallad med citrusdressing
8 bufféportioner
20 minuter
Recept på julsallad med grönkål, apelsin och valnötter. Den vackra salladen fixar du snabbt av vackra blad, frukt och nötter. Dressingen går bra att förbereda dagen innan.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
8bufféportioner
- 2grönkålsblad
- 2 huvudenhjärtsallad- eller krispsallat
- 1 dlvalnötskärnor
- 3 – 4clementiner- eller 2 små apelsiner
- 1 förpsalladsblad- mix, ca 125 g
- 100 gvindruvor
Dressing
- 1 mskmuscovadosocker
- 0,5 mskdijonsenap
- 1 mskhonung- flytande
- 3 mskmangovinäger
- 1apelsin- färskpressad saft
- 4 – 5 mskrapsolja- eller majsolja
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymalen
Gör så här
-
Vispa ihop ingredienserna till dressingen och ställ den svalt.
-
Riv grönkålen i små bitar. Skär hjärt- eller krispsallaten i mindre bitar. Hacka nötterna. Skär clementiner i tunna skivor.
-
Blanda grönkål- och sallatsbitar med sallatbladsmix, nötter, clementiner och druvor. Servera med dressingen vid sidan av.
