Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julkryddade minihamburgare med grön coleslaw
10 stycken
30 minuter
Julkryddade minihamburgare med grön coleslaw passar bra till ett glas öl. Den nyttiga grönkålen och äpple har blandats ner i coleslaw.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
10stycken
- 250 gnötfärs
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 krmchiliflakes
- 1 krmkryddpeppar- mald
- 1 msksmör
- 10minihamburgerbröd- se recept
Grön coleslaw
- 100 ggrönkål
- 0,5äpple
- 1 mskgul lök- hackad
- 2 mskmajonnäs
- 1 mskgräddfil
- 1 krmkummin- hel
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- saltgurka- ev
Julkryddade minihamburgare
-
Coleslaw: Skiva kålen tunt, gärna på mandolin. Skala, kärna ur och grovriv äpplet. Låt det rinna av på ett hushållspapper. Blanda alla ingredienser till coleslawen.
-
Blanda färsen med salt och kryddor. Dela i tio små bitar och forma till hamburgare. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
-
Dela hamburgerbröden och lägg i nystekta minihamburgare. Lägg på en klick coleslaw. Servera gärna med saltgurka.
