Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julköttbullar - recept på köttbullar med julkryddor
25 stycken
30 minuter
Saftiga köttbullar som smakar jul med hjälp av kryddpeppar och nejlikor. Fräs löken mjuk och blank i smör utan att den får färg, det blir extra gott. Köttbullarna rullas lättast med vattensköljda händer.
Foto: Anders Norrsell
Ingredienser
25stycken
- 500 gblandfärs
- 0,5 dlströbröd
- 1 mskpotatismjöl
- 1 dlmjölk
- 0,5 dlvispgrädde
- 3 mskgul lök- hackad
- 1ägg
- 0,75 tsksalt
- 2 krmnymald svartpeppar
- 1 krmkryddpeppar- mald
- 1 krmnejlika- mald
Garnering
- lingon
Gör så här
-
Blanda ströbröd, potatismjöl, mjölk och grädde i en skål och låt svälla ca 5 min. Fräs löken mjuk i 1 msk smör.
-
Blanda ner färsen i ströbrödet tillsammans med lök, ägg och kryddor. Blanda om väl.
-
Forma små köttbullar med vattensköljda händer och lägg köttbullarna på en vattensköljd skärbräda. Bryn dem i omgångar runtom i 2 msk smör i en stekpanna. Efterstek på svag värme tills de är genomstekta.
-
Lägg upp och garnera köttbullarna med lingon.
