Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julknäckebröd
1 personer
50 minuter
Baka dekorativa knäckebröd med doft av jul. Smaksätt med pepparkakskrydda och stansa ut stjärnor ur degen. Fint och gott!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1personer
- 25 gjäst
- 2,5 dlvatten
- 1 msksirap- ljus
- 0,5 msksalt
- 1 mskpepparkakskrydda
- 1 tskanisfrö
- 3,5 dlgrovt rågmjöl
- 2,5 dlvetemjöl
Gör så här
-
Sätt ugnen på 230 grader.
-
Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg.
-
Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylen i cirka 30 minuter.
-
Ta ut degen och lägg den på ett lätt mjölat bakbord. Dela upp degen i två bitar och forma varje bit till en bulle. Kavla ut bullarna, cirka 3 millimeter tjocka. Stansa ut stjärnor och hål i mitten. Nagga med en gaffel.
-
Grädda mitt i ugnen på plåtar med bakplåtspapper i cirka 5–6 minuter, tills de fått fin färg.
