Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Julkavring med nötter och torkad frukt
3 bröd
1 timme och 25 minuter
tillagning: 20 minuter
tillagning: 1 timme och 5 minuter
Aktiv tid c:a 1 timme och 25 minuter
tillagning: 1 timme och 5 minuter
Aktiv tid c:a 1 timme och 25 minuter
Recept på julkavring. Det perfekta julbrödet, passar lika bra till sillen som till skinkan och ostarna.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
3bröd
- 1 dlsötmandel
- 50 gaprikoser- torkade
- 50 gfikon- torkade
- 1 lfilmjölk
- 3 dlbrödsirap- mörk
- 4 dlrågkross
- 8,5 dlhavregryn
- 3 dlsolrosfrön
- 2 dlrussin
- 1,5 msksalt
- 0,5 mskkummin- hel
- 0,5 mskfänkål- mald
- 8,5 dlvetemjöl- (ca 500 g)
- 2 mskbikarbonat
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Skålla och skala mandeln. Grovhacka aprikoser och fikon.
-
Blanda alla ingredienser, förutom mjöl, bikarbonat, mandel och torkad frukt, i en degblandare. Starta blandaren på låg hastighet.
-
Blanda mjöl och bikarbonat och blanda snabbt ner det i smeten. Rör i mandel och torkad frukt.
-
Fördela smeten i smorda avlånga brödformar, à 1 1/2 liter.
-
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 1 timme och 15 min.
