Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Juläpplen i smördeg
4 längder
Recept på efterrätt med äpplen i smördeg. Försök att sikta florsockret enbart över äppelskivorna, skydda degen runtomkring med t ex en bit bakplåtspapper. Tänk på att olika sorters äpplen suger åt sig olika mycket socker. Äpplena avnjuts med fördel varma med en kula gammaldags vaniljglass.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4längder
- 4smördeg- plattor, fryst
Fyllning
- 2 msksmör- smält
- 0,75 dlflorsocker
- 6äpplen- små, röda
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Tina smördegsplattorna i rumstemperatur ca 20 min. Nagga dem mitt på 4–5 gånger.
-
Halvera, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Lägg skivorna tätt omlott i en rad på varje botten. Pensla med smör och sikta över ca hälften av florsockret. Skär en skåra i degen runt äppelraderna, men inte rakt igenom (det är för att degen runt om ska resa sig upp under gräddningen).
-
Grädda mitt i ugnen tills florsockret har smält, 6–8 min. Ta ut plåten och sikta över resten av florsockret. Grädda ytterligare 8–10 min. Serveras nygräddade.
