Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jul-gin
50 cl
5 minuter
tillagning: 5 minuter
tid att dra:
Aktiv tid c:a 5 minuter
tid att dra:
Aktiv tid c:a 5 minuter
Jul-gin kan bli en fin julklapp till någon som tycker om gin. Ge bort en personligt kryddad gin, gärna tillsammans med julkryddor och en god tonic. Flaskan räcker till ca 10 drinkar. Utgå från en klassisk gin av typen London dry. Sorter med mycket citrussmak eller örtiga och blommiga gintyper passar inte bra till detta.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
50cl
- 50 clgin
- 3kanelstänger
Kryddig jul-GT
- 5 cljulkryddad gin- se ovan
- 12 – 15 cltonic
- is
- 1stjärnanis
- 1 – 2 skivoringefära- färsk
- 1 – 2kardemummakapslar- hela
Gör så här
-
Låt ginen dra med kanelstängerna 1/2–1 timme, beroende på hur stark kanelsmak du vill ha. Smaka av så det inte blir beskt.
-
Ta upp kanelstängerna och sila upp ginen på flaska.
Kryddig jul-GT
-
Till 1 drink:
-
Fyll ett ballongglas eller longdrinkglas med is.
-
Blanda 5 cl julkryddad gin med 12-15 cl tonic.
-
Tillsätt 1 stjärnanis, 1-2 skivor färsk ingefära och 1-2 hela kardemummakapslar i glaset. Rör om försiktigt.
