Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
JR:s favoritpaj
4 personer
Amerikansk köttfärspaj. Pajen är lite som en chiligryta i ett pajskal och utan äggstanning. Köttfärspajen passar bra med en krispig sallad till.
Köttfärspaj
4personer
- 2purjolökar
- 1 msksmör
- 400 gnötfärs
- 140 gbacon
- 400 gvita bönor i tomatsås
- 1 tsktimjan
- 4 stänktabasco
- 1smördegsrulle
- 1 dlost- riven
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skölj och ansa purjolöken. Skär den i centimetertjocka skivor. Ta med mycket grönt. Bryn köttfärsen i smör och blanda sedan ner purjon. Fräs ca 1 min. Stek baconet och skär det sedan i strimlor.
-
Häll av lite av tomatsåsen från bönorna för att inte fyllningen ska bli för blöt. Blanda bönor med timjan och tabasco. Lägg ut degen i en form (24 cm). Varva köttfärs och bönor och vik över pajdegen. Strö sedan över baconstrimlor och riven ost.
-
Grädda i nedre delen av ugnen 35 min. Låt svalna ca 10-15 min innan den serveras.
