Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordnötsmuffins
10 stycken
Smarriga muffins med jordnötter och jordnötssmör.
WOLFGANG KLEINSCHMIDT
Ingredienser
10stycken
- 100 gsmör
- 2 dlråsocker
- 1 dljordnötssmör- crunchy
- 2ägg
- 3,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 0,75 tsksalt
- 1 tskvaniljsocker
- 1,5 dlnaturell yoghurt
Toppa med
- 1 dlsalta jordnötter
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Vispa smör, råsocker och jordnötssmör pösigt.
-
Tillsätt äggen, ett i taget.
-
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål. Blanda ner detta snabbt, så att det precis blir blandat.
-
Rör ner yoghurten.
-
Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt (eller dubbla formar på en vanlig plåt) och fyll dem nästan upp till kanten med smet. Toppa varje muffins med några jordnötter.
-
Grädda i 15-20 minuter i mitten av ugnen.
