Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordnötscookies med chokladkola
15 kakor
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Ljuvligt gott med få ingredienser. Ett plus är också att dessa är glutenfria så fler kan njuta av dem.
Glutenfria jordnötscookies med chokladkola, så gott! Foto: Helén Pe
Ingredienser
15kakor
- 250 gjordnötssmör- osötat
- 2 dlfarinsocker
- 1 tskbikarbonat
- 1ägg- stort
Kola
- 0,75 dlvispgrädde
- 0,5 dlrårörsocker
- 0,5 dlljus sirap
- 1 mskkakao
- 50 gsmör
Garnering
- 1 dljordnötter- hackade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 160° varmluft. Blanda jordnötssmör, farinsocker och bikarbonat till en jämn smet. Tillsätt ägget och rör om till en jämn deg.
-
Dela degen i 15 bitar. Rulla dem till kulor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 min. Tryck till ett hål i varje kaka när de är färdiggräddade. Låt kallna på galler.
-
Kola: Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en kastrull. Låt koka på medeltemperatur till 119°, i ca 10 min. Tillsätt smöret och rör om tills allt är jämnt blandat. Klicka kolan i kakorna och toppa med jordnötter.
