Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordnötschokladkakor med chokladbitar
30 kakor
Knapriga och ”otroligt goda”, sa redaktionen när dessa kakor av- smakades i provköket. Annika, som är mjölkallergiker, tipsar om att kakorna går utmärkt att baka på mjölkfritt margarin. Välj då mörk choklad som oftast är mjölkfri.
Ingredienser
30kakor
- 100 gmjölkchoklad- eller mörk choklad
- 1 dlsalta jordnötter- hackade
- 1,5 dlströsocker
- 2 dlbrun farin
- 250 gsmör
- 1ägg
- 4 dlvetemjöl- (240 g)
- 0,75 dlkakao
- 1 tskbakpulver
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Grovhacka choklad och jordnötter. Rör de båda sockersorterna och smör poröst. Tillsätt ägget.
-
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör ner det i smeten tillsammans med choklad och nötter. Rör ihop till en smidig deg. Forma degen till runda bollar.
-
Lägg bollarna glest på bak-pappersklädda plåtar.
-
Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Lossa kakorna försiktigt och låt dem kallna på galler.
