Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbsstubbe
10–12 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 7 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 7 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på jordgubbsstubbe. Rulltårtan kan bakas dagen före, men vänta med garneringen till strax före servering.
Foto: Anders Norrsell
Ingredienser
10–12bitar
- 3ägg
- 2 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 dlmjölk
Fyllning:
- 200 gnutella
- 5 dlvispgrädde
- 500 gjordgubbar
Garnering:
- dubbelnougat
- äppelblommor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker riktigt pösigt med elvisp. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och sikta ner i smeten. Tillsätt mjölk och blanda försiktigt om till en jämn smet.
-
Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 7 min. Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper och lossa papperet. Låt kakan svalna under långpannan.
-
Bred nutella över bottnen, värm den eventuellt några sekunder i mikron så blir den lättare att breda ut. Vispa grädden och bred hälften över nutellan. Rensa jordgubbarna och skär hälften i bitar. Strö jordgubbarna över grädden.
-
Rulla ihop från långsidan. Garnera med resten av grädden, halverade jordgubbar och dubbelnougat som hyvlas med potatisskalare till vackra skruvar. Strö över äppelblommor och servera.
