Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbssoda
8 dl
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Jordgubbssoda svalkar när det är varmt ute. Jordgubbarna som blir kvar när drycken har silats är goda i filmjölken.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
8dl
- 650 gjordgubbar- (färska eller frysta)
- 1citron
- 4 dlströsocker
- 3,5 dlvatten
- 1 tskcitronsyra
Tillbehör
- kolsyrat vatten
Gör så här
-
Snoppa jordgubbarna. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär av skalet med potatisskalare. Halvera och pressa saften ur citronen.
-
Blanda jordgubbar, citronskal, socker och vatten i en kastrull. Koka ihop ca 15 min. Mosa jordgubbarna mot kanten.
-
Ta kastrullen från värmen och blanda med citronsaft och citronsyra. Låt kallna.
-
Sila saften genom en finmaskig sil eller silduk. Fyll i väl rengjorda flaskor.
-
Blanda med kolsyrat vatten i isfyllt glas.
