Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbssalsa
4 personer
En somrig fredagsgourmet med bland annat färskpotatis och jordgubbar. Fast jordgubbarna här serveras på ett ovanligare sätt, nämligen som kryddigt tillbehör till oxfilén.
I jordgubbssalsan ingår muscovadosocker, som blivit allt vanligare i våra matbutiker. Det går dock att ersätta med det
vanligare farinsockret.
Ingredienser
4personer
- 250 gjordgubbar- färska
- 1schalottenlök- finhackad
- 1röd spansk peppar- finhackad
- 2 mskmuscovadosocker
- 1 krmsalt
- 0,5 mskbalsamvinäger
Gör så här
-
Ansa och skiva jordgubbarna. Lägg dem i en skål och blanda med finhackad schalottenlök och pepparfrukt, muscovadosocker, salt och vinäger. Låt stå svalt.
