Jordgubssaft som smaksätts med kanel. Så gott! Du måste testa. Här hittar du fler tips och recept.
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbssaft med kanel
1 liter
Jordgubssaft som smaksätts med kanel. Så gott! Du måste testa. Här hittar du fler tips och recept.
Ove Lindfors
Ingredienser
1liter
- 2 ljordgubbar
- 3 dlvatten
- 2 stkanelstänger
- 6 dlströsocker
Gör så här
-
Rensa och skölj jordgubbarna om det behövs. Koka upp vatten och kanel. Lägg i jordgubbarna. Koka upp och låt sedan koka på svag värme under lock cirka 10 minuter. Kläm bären mot grytans kant så att saften pressas ur.
-
Häll upp bärmassan i en silduk och låt den självrinna cirka 30 minuter.
-
Skölj ur grytan och häll tillbaka saften i den. Tillsätt sockret (5-6 dl) och låt saften koka några minuter under omrörning så att sockret löser sig. Ta grytan från värmen och skumma noga.
-
Häll upp saften på varma, väl rengjorda flaskor. Fyll ända upp och sätt på lock eller kork och låt saften kallna. Förvara saften mörkt och svalt eller i kylskåpet.
