Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbsparfaittårta med hasselnötsbotten är en riktig sommartårta - lättfixad och supersmarrig! Det är mycket jordgubbar i förhållande till den lilla mängden socker i parfaiten. Den blir då lite "frasig" men smälter snabbt i munnen.
Mixa hasselnötterna till ett fint pulver. Tillsätt dadlar, nutella och salt och mixa ihop. Tryck ut smeten i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
Snoppa jordgubbarna och mosa dem med sockret till ett grovt mos. Vispa äggulor och florsocker poröst. Tillsätt jordgubbsmoset. Vispa grädden. Blanda ner den och punschen i bärmoset.
Häll smeten över hasselnötsbottnen. Frys ca 5 timmar, tills parfaiten stelnat. Ställ parfaiten i kylen ca 1 timme före servering. Lossa tårtan från formen, garnera med bär och blommor.
• Det som är viktigt när man köper produkter med palmolja, är att kontrollera att det är 100% certifierad palmolja, som inte bidrar till skövling av regnskog.
• Hittar du ingen hasselnötskräm nära dig med 100% certifierad palmolja kan du göra din egna nutella. Klicka här för recept!
