Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbspaj med kokostäcke
6–8 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Jordgubbspaj med kokostäcke. Saltet ger pajdegen en god smakbrytning. Och smultäcket får dessutom härlig smak av brynt smör.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
6–8personer
- 500 gjordgubbar
- 0,5 dlströsocker
- 1 mskpotatismjöl
Täcke
- 150 gsmör
- 1,5 dlströsocker
- 2 dlkokos- riven
- 2 dlvetemjöl
- 2 krmsalt
Tillbehör
- vaniljglass
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Snoppa och halvera jordgubbarna. Lägg dem i en pajform och blanda med socker och potatismjöl.
-
Täcke: Bryn smöret i en kastrull. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt socker, kokos, mjöl och salt. Blanda snabbt ihop till ett smul. Smula degen över jordgubbarna.
-
Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 min. Låt svalna.
-
Servera pajen ljummen med vaniljglass till.
