Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbsmuffins med vaniljsås
24 stycken
Lättbakade muffins som blir till en god dessert med en frisk jordgubbssallad och lyxig vaniljsås med äkta vanilj.
Muffinssmet
24stycken
- 150 gsmör
- 2 dlströsocker
- 2ägg
- 1 dlmjölk
- 0,5citron- rivet skal
- 4 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 200 gjordgubbar- frysta
Jordgubbssallad med basilika
- 1 ljordgubbar- färska
- 1basilika- ask
- 1 mskbalsamvinäger
- 2 mskråsocker
Gör så här
-
1.Muffins: Sätt ugnen på 225°. Vispa smör och socker. Rör ner ägg, mjölk och citronskal.
-
Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i smeten.
-
Dela ev de frysta jordgubbarna om de är stora och rör försiktigt ner dem i smeten. Fördela smeten i muffinsformar. Fyll inte mer än halva formen annars riskerar de att rinna ut. Använder du muffinsplåt går det att fylla något mer. Grädda mitt i ugnen ca 12 min.
-
Jordgubbssallad: Tärna jordgubbar och strimla basilika. Blanda jordgubbar, och basilika. Smaksätt med balsamvinäger och råsocker.
-
Toppa muffinsen med jordgubbssalladen.
