Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbs- och mangodessert
8 personer
30 minuter
Sött och syrligt gifter sig underbart bra. Avsluta med en smakfull dessert med jordgubbar, mango, limcello och mascarponegrädde.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
8personer
- 500 gjordgubbar- delade. Spara 8 stycken till dekoration
- 1mango- i bitar
- 250 gmascarpone
- 2,5 dlvispgrädde
- 1 dllimoncello (citronlikör)
- 2 mskvit sirap
- 2 mskvatten
- 8savoiardikex
- citronmeliss
- 2 rutor vit choklad- riven
Gör så här
-
Blanda mascarpone med 3 matskedar limoncello. Vispa grädden och blanda samman med mascarponen.
-
Fördela hälften av jordgubbarna och mangon i glasen. Blanda resten av limoncellon med vit sirap och vatten.
-
Doppa kexen i likörblandningen och bryt dem i bitar över frukt och bär. Skeda över hälften av mascarponeblandningen.
-
Lägg resten av frukten och bären och resten av mascarponeblandningen i glasen. Toppa med riven vit choklad, jordgubbar och citronmeliss.
