Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbs- och hibiskusshrub
4 dl
2 dygn och 15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 2 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 2 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
En läskande härlig sommardryck med lätt vinägersyra. Fräscht och spännande. De torkade hibiskusbladen ger sirapen en härlig djupröd färg. Bladen finns att köpa i välsorterade tebutiker eller på nätet.
Jordgubbs- och hibiskusshrub. Foto: Helén Pe
Ingredienser
4dl
- 500 gjordgubbar
- 2 dlströsocker
- 1,5 dläppelcidervinäger- ekologisk
- 2 mskhibiskusblad- torkade
Tillbehör
- is- krossad
- kolsyrat vatten
Gör så här
-
Snoppa och hacka jordgubbarna. Blanda jordgubbar, socker, vinäger och hibiskusblad i en bunke. Låt sockret lösas upp, rör om då och då. Ställ vätskan i kyl i 2 dygn.
-
Sila bort jordgubbarna genom en -finmaskig sil, pressa ut all saft med en sked.
-
Häll shruben i en rengjord flaska eller burk. Förvara i kyl.
-
Häll ca 2 msk shrub i ett glas med krossad is och fyll upp med med kolsyrat vatten. Rör om och servera.
