Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbar med kryddig citronmascarpone
4 personer
De här marinerade jordgubbarna får en spännande smak av kanel, svartpeppar och den italienska citronlikören limoncello.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 500 gjordgubbar
- 250 gmascarpone
- 2 msklimoncello (citronlikör)- + extra till servering
Kryddsocker:
- 0,5kanelstång
- 6svartpepparkorn
- 4 mskströsocker
- skal- rivet av 1/4 citron
Gör så här
-
Kryddsockret: Dela kanelstången i bitar. Stöt alla ingredienser i en mortel till ett fint pulver.
-
Ansa jordgubbarna och dela dem på mitten. Lägg jordgubbarna i en skål och strö över hälften av kryddsockret. Blanda försiktigt och låt dra tills sockret löst sig, 10-15 minuter.
-
Blanda mascarponen med resten av kryddsockret och limoncellon.
-
Fördela jordgubbarna i 4 glas. Klicka mascaropnekrämen över och droppa på lite extra limoncello.
