Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Jordgubbar med aprikoser och mandel
4 personer
10 minuter
Jordgubbar med aprikoser och mandel är en snabblagad dessert. Amarettoinlagda aprikoser är lyxigt och har en rejäl dos vuxensmak. Ska barn äta så använd i stället vanliga aprikoser i sockerlag. Köp gärna spansk mandel, så kallad Marconamandel, som är extra knaprig.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 250 gjordgubbar
- 1 burkaprikoser- i amaretto (370 g) eller aprikoser i sockerlag
- 2 dlvispgrädde
- 1 tskvaniljsocker- med äkta vanilj
- 2 dlmarängtoppar- eller krossade maränger
- 50 gmandlar- rostade, gärna spanska
Gör så här
-
Snoppa och skiva jordgubbarna. Spara två av dem till garnering. Dela aprikoserna och spara 1 dl av lagen. Blanda jordgubbarna med aprikoser och lag.
-
Vispa grädden, smaksätt med vaniljsocker.
-
Varva grädde, frukt, maräng och mandlar i glas. Delade de sparade jordgubbarna. Toppa glassen med en halverad jordgubbe.
