Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Janssons frestelse med lamm
6 personer
En variant på Janssons frestelse, där ansjovisen ersatts med lammfärs.
Janssons frestelse med lamm Foto: Agneta Thorsèn
Lammfrestelse
6personer
- 1,2 kgpotatis
- 1lök- stor, gul
- 1 msksmör
- 600 glammfärs
- 1 msktimjan- torkad
- 2,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 5 dlmellangrädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Skala och strimla potatisen. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör ca 2 min. Tillsätt färsen och låt den steka med tills den fått färg. Krydda med timjan, 1 1/2 tsk salt och peppar.
-
Lägg hälften av potatisstrimlorna i en smord ugnssäker form. Strö över 1/2 tsk salt och fördela färsen ovanpå. Lägg på resten av potatisen och strö över 1/2 tsk salt. Häll på grädden.
-
Tillaga mitt i ugnen 45–60 min tills potatisen är mjuk.
