Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Italiensk varm macka med kyckling och pesto
2 stycken
Dubbelstekt varm macka med italiensk krämig fyllning. En varm smörgås fylld med mozzarella och kyckling smakar bra en kall dag.
JENNY GRIMSGÅRD
Ingredienser
2stycken
- 1kycklingfilé
- 4vitt surdegsbröd
- 2 mskpesto
- 1 förpmozzarella- (125 g)
- 0,5 burkpaprika- grillad (à 200 g)
- 0,5 krukabasilika
- 0,5 påserucola
- 10körsbärstomater
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Salta och peppra kycklingen. Stek i olja cirka 8-10 minuter på varje sida.
-
Bred pesto på brödskivorna.
-
Toppa 2 skivor med skivad kyckling mozzarella, paprika och basilika. Salta och peppra.
-
Lägg de resterande skivorna som lock.
-
Stek mackorna på låg värme i olja i en stekpanna cirka 10 minuter tills osten smälter.
-
Servera med en sallad på rucola och tomat.
