Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Italiensk köttfärsbiff på toast med parmaskinka och mozzarella
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
En jättegod toast som passar som middag till fyra med en god sallad eller som vickning till åtta.
Foto: Allt om Mat
Ingredienser
4personer
- 600 gviltfärs
- 50 gsalami
- 100 gmozzarella
- 1 dlparmesan- riven
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tskoregano
- 1 msksmör
Toast
- 2tomater
- 1baguette
- 4 mskolivolja
- 4 skivorparmaskinka- tunna
- 4basilikablad- strimlade
- 150 gmozzarella
Tillbehör
- sallad
Gör så här
-
Tärna salami och mozzarella. Blanda färsen med parmesanost, oregano, salt och peppar. Blanda i salami och mozzarella. Forma färsen till 8 biffar med fuktade händer.
-
Stek biffarna i smör ca 3 min på varje sida på medelstark värme.
-
Sätt ugnen på 250°. Skiva tomaterna och osten. Dela baguetten på längden och därefter i 8 bitar. Pensla brödskivorna med olja och sätt in i ugnen 2-3 min. Ta ut brödet.
-
Lägg en skinkskiva på varje toast, därefter biff, tomatskiva, basilikablad och ost. Gratinera mitt i ugnen 5-8 min. Servera med sallad.
