Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Italiensk fiskgratäng med pecorino - låt ugnen göra jobbet

Recept på italiensk fiskgratäng med pecorino. Nästan oförtjänt god! Otroligt enkel att laga - ugnen fixar det mesta.

Italiensk fiskgratäng med pecorino - låt ugnen göra jobbet
Italiensk fiskgratäng med pecorino - låt ugnen göra jobbet
Italiensk fiskgratäng med pecorino - låt ugnen göra jobbet
Recept på italiensk fiskgratäng med pecorino. Foto: Lennart Weibull

Fiskgratäng med pecorino

  • 500 gsejfilé
  • 1 tsksalt
  • 1 krmsvartpeppar- nymald
  • 1 burktomatsås- gärna med pecorino (400 g)
  • 2 dlcrème fraiche- lätt
  • 75 gost (17%)- riven
  • 300 gpasta- t.ex fusili
  • 100 grucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Häll över tomatsåsen. Blanda lätt crème fraiche med hälften av osten och klicka över fisken. Strö över resterande ost.

  2. Gratinera fisken mitt i ugnen ca 15 min.

  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt den rinna av och blanda med rucolan. Servera fisken med pastan till.

Vad tyckte du om receptet?

Gillar du det här receptet? Missa då inte våra nyhetsbrev som ger matinspiration för hela veckan.  Signa upp dig här för att få Veckomenyn och Helgmenyn varje vecka!