Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Italiensk bruschetta
8 stycken
20 minuter
Lättfixad plockmat eller förrätt a la Italien.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8stycken
- 8baguette- eller lantbröd
- 100 gricotta- eller färskost
- 3prosciutto
- 4 mskpaprika- grillad inlagd röd och gul
- rucola
- peppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Rosta baguetteskivor i ugnen på gallret i några minuter tills de fått fin färg. Vänd dem gärna efter halva tiden. Låt dem svalna.
-
Bred på ricotta och lägg en bit prosciutto ovanpå. Toppa med inlagd paprika och lite av oljan och örterna den ligger i. Strö över rucola. Krydda.
