Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Inlagd sherrysill
10 personer
Inlagd sill med smak av söt sherry.
Ingredienser
10personer
- 2 burkarinläggningssill- (à 420 g)
- 0,5 dlättiksprit- (12 %)
- 1 dlströsocker
- 1,5 dlvatten
- 2 – 3 msksherry- söt, t ex Don PX-sherry
- 2lagerblad
- 1 tsksenapsfrön- gula
- 1rödlök
Gör så här
-
Låt sillen rinna av. Skär den i ca 1 cm breda bitar. Rör ihop ättika, socker och vatten. Häll i sherry och tillsätt kryddor.
-
Skala och strimla löken. Varva sillbitar och lök i en glasburk och häll på lagen.
-
Låt stå i kylen att mogna 2 dygn.
