Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Inkokta päron med citrongräs
10 personer
Inkokta päron är goda att servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
10personer
- 10päron- fasta
- 1vaniljstång
- 2citrongräs
- 1,5 lvatten
- 4 dlströsocker
- 4 mskcitron- pressad
Gör så här
-
Skala päronen. Halvera vaniljstången och skrapa ut fröna. Ta bort torra delar på citrongräset. Skär i grova bitar och dunka dem lätt med baksidan av en kniv.
-
Koka upp vatten, socker, vaniljstång, vaniljfrön, citron- gräs och citronsaft i en kastrull.
-
Lägg i päronen och koka på medelvärme under lock tills päronen är mjuka, med en hårdare kärna i mitten, ca 15 min.
-
Lägg päronen i varma, rengjorda burkar. Häll över lagen.
-
Dekorera gärna med guldsnören.
