Vilken päronsort?
Välj gärna päronsorter som Alexander Lucas eller William, de passar bra för inkokning.
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Inkokta lingonpäron
8 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 10 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 10 minuter
Inkokta lingonpäron är en klassisk efterrätt som både stora och små gillar. Bra att ha på lut i en burk i kylen. Serveras med vaniljglass eller vispad grädde.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
8personer
- 8päron- medelstora, hårda
- 450 glingon- frysta
- 4 dlströsocker
- 6 dlvatten
- 1,5 dlcitron- pressad
Tillbehör
- vaniljglass- eller vispad grädde
Gör så här
-
Koka upp lingon, socker, vatten och citronsaft i en gryta. Låt sjuda ca 10 min.
-
Skala päronen och lägg dem i grytan. Låt koka tills päronen är mjuka, 30–40 min.
-
Ta försiktigt upp päronen och lägg dem i en väl rengjord glasburk. Sila bort lingonen och häll den varma lagen över päronen. Förslut på en gång.
-
Förvara burken kallt, då håller den ca 4 månader. Servera päronen med vaniljglass eller vispad grädde.
