Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ingefärstryffel
30 stycken
Syltad ingefära kontrasterar fint mot den mörka chokladen i tryfflarna.
Ingredienser
30stycken
- 250 gchoklad- mörk (70 %)
- 1 dlvispgrädde
- 30 gingefära- syltad riven
- 3 – 4 mskkakao
Gör så här
-
Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden och häll den över chokladen under omrörning. Rör tills chokladen smält.
-
Blanda försiktigt ner ingefäran. Täck över tryffelsmeten och ställ i kylen 3 timmar.
-
Rulla 30 små tryfflar som väger ca 10 g.
-
Lägg några tryfflar i en tallrik med kakao. Snurra tallriken tills pulvret täcker dem runtom.
-
Ställ kallt ca 30 min. Den som inte är nöjd med formen på tryfflarna rullar dem lite till med varsamma händer.
-
Lägg tryfflarna i små knäckformar. Förvara dem svalt i burk med tättslutande lock.
