Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladmuffins med ingefära
6 stycken
Chokladmuffins med härligt sting av ingefära. Ringla gärna lite av ingefärslagen över de nygräddade muffinsen.
Ingefärs- och chokladmuffins Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6stycken
- 6ingefära- bitar syltad
- 50 gmörk choklad- mörk (70 %)
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 1,75 dlströsocker
- 4ägg
- 4 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225º.
-
Sätt ut 6 stora muffinsformar av papper i en muffinsplåt.
-
Skär ingefäran i små tärningar. Hacka chokladen grovt.
-
Rör smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och rör kraftigt emellan. Blanda ner mjölet blandat med bakpulver. Vänd ner ingefära och choklad. Fördela smeten i muffinsformarna.
-
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt muffinsen svalna på galler.
