Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tandoorikyckling - recept på enkel gratäng
4 personer
Så lagar du saftig, smakrik gratäng på tandoorikryddad kyckling.
FOTOGRAF THOMAS CARLÉN
Ingredienser
4personer
- 4kycklingfiléer
- 1 msksmör
- 1,5 tsksalt
- 3 dlcreamy coconut milk- extra
- 1 dlcurrypasta- tandoori indisk, Patak's
- 1 tskmajsstärkelse (Maizena)
Till serveringen
- basmatiris- kokt
- mango chutney
- gurka
- sallad
- naanbröd
Gör så här
-
Skär och dela kycklingfiléerna på längden. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta.
-
Vispa samman kokosmjölk, tandoori currypasta och majsstärkelse i en skål. Häll blandningen över kycklingen. Ställ in formen i nedre delen av ugnen, 225 grader, cirka 25 minuter tills filéerna är genomstekta. Ös såsen över kycklingen ett par gånger under stekningen.
-
Servera med kokt basmatiris, mango chutney, gurkbitar, strimlad sallad och varmt naanbröd att suga upp den goda såsen med.
