Vi rekommenderar de här produkterna från Kökets Favoriter till dina grytor:
Här hittar du snygga grytor i alla prisklasser!
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Indisk soppa
2 personer
35 minuter
Recept på indisk soppa. Här har vi använt Garam Masala, en indisk kryddblandning som innehåller många av våra typiska julkryddor, t ex kanel och ingefära.
Naanbröd är ett indiskt bröd som går att köpa färdiga i butiken inom det orientaliska sortimentet.
Ingredienser
2personer
- 1lök- gul
- 2vitlök- klyftor
- 125 gvitkål
- 0,5aubergine- (150 g)
- 1 tsksmör
- 2 tskgaram masala
- 1 tskfarinsocker
- 1 tsksalt
- 2 msktomatpuré
- 6 – 7 dlvatten
- 0,5grönsaksbuljongstärning
Tillbehör
- koriander- färsk
- 4 mskmatlagningyoghurt
- 240 gnaanbröd- eller annat bröd
Gör så här
-
Skala och hacka lök och vitlök fint. Strimla och hacka vitkålen. Tärna auberginen fint.
-
Börja fräsa lök och vitlök i smör i en kastrull utan att det tar färg. Tillsätt Garam Masala, farinsocker, salt och tomatpuré. Fräs en stund och tillsätt sedan vitkål, aubergine, vatten och buljongtärning.
-
Låt soppan sjuda ca 15 minuter med lock. Smaka av med salt.
-
Garnera soppan med koriander. Servera soppan med matlagningsyoghurt och ät gärna naanbröd till.
-
Ca 450 kcal per portion, varav 13 g fett.
