Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Indisk linsgryta med couscous
4 personer
20 minuter
En indisk mustig och kryddoftande vegetarisk linsgryta som snabbt blir klar.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 2vitlöksklyftor
- 1 krmkanel- mald
- 1 tskcurry
- 2 mskrapsolja
- 2 dllinser- röda
- 4 dlvatten
- 1 burktomater- hela (400 g)
- 1 tsksalt
Tillbehör
- 3 dlcouscous
- cashewnötter
- russin
- haricots verts
Gör så här
-
Skala och finhacka vitlöken. Fräs den med kanel och curry i oljan.
-
Skölj linserna och lägg dem i grytan. Häll i vatten och tomater och tillsätt salt. Låt koka under lock 10–15 min.
-
Servera grytan med couscous, gärna överströdd med lite russin och rostade nötter samt haricots verts.
